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用电感耦合等离子光谱测定食品微波消解物中的汞

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   汞即使在痕量水平也是有毒性的,并会引起神经系统损伤,胎儿和小孩尤其容易收到影响。如今,汞污染了大多数的食物链,正成为一个全球性的问题。因此,为了保证肉类及其产品的安全性,使用灵敏方法广泛的对食物进行检测是非常必要的。

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